草莓炼奶起酥蛋糕怎么做好吃?
食材备妥后，先将草莓洗净，并切片备用。2 起酥片切成适量大小，中间戳洞避免酥片膨胀。3 姜切片好的草莓置入酥皮中，并挤上少许柠檬汁，接着放入小烤箱约7分钟。4 在烤好的派上挤上甜蜜蜜的炼奶。
先做一个自制草莓酱：草莓切成小丁，加入糖、柠檬汁，用勺子略微压碎，放入微波炉中火加热10分钟即可（容器要用耐高温的容器，不要太浅，不然沸腾时容易溢出；加热时间比较长，中间需时不时看一下，避免草莓酱太过沸腾溢出）。此时烤箱设置上火200度，下火210度，进行预热。
你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 浓巧克力蛋糕做法 准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。 COCOA SPONGE CAKE的做法： 1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的CAKE SETTING RING内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏备用。
巧克力方块饼干蛋糕材料：原料：做法：做法：1）马里饼干放入大碗中压碎。2）将饼干碎加入杏仁片拌匀。3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。4）煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。5）将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。6）将材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱一小时再取 出切块。
猪油起酥效果好，在西点中主要运用于蛋挞皮和牛角包等。西点配方中起酥油用猪油比较合适。液态油 液态油常用主要有色拉油、橄榄油和融化黄油。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。多在威风以及海绵蛋糕中使用，没有其他油的油脂味。
炼奶棉花蛋糕怎么做
步骤20 烤箱160度上下火预热3分钟，然后将烤盘放最底层，倒入煮沸腾的开水，大概半烤盘满。烤网放倒数第二层，模具放在烤网上。继续上下火，160度，烤60~70分钟。
第一步 准备好食材，面粉过筛好，分离四个蛋清，第5个全蛋打进4个蛋黄中。鸡蛋小的用6个。第二步 第二步 小火加热植物油到微微沸腾时关火，分三次倒入面粉，每倒一次搅拌均匀再倒下一次。第三步 第三步 加入炼乳搅拌均匀。第四步 第四步 将鸡蛋黄打散，倒入拌好的面糊中。
日式棉花小蛋糕材料：黄油30克，蛋白2个，塔塔粉少许，低粉40克，全蛋1个，蛋黄2个，炼奶40克，砂糖25克做法：将黄油加热溶化煮滚，加入低粉拌匀。加入炼奶拌匀。分次加入全蛋液拌匀。加蛋黄拌匀。蛋白加塔塔粉打至粗泡，再加砂糖打发成偏干性发泡。
牛奶鸡蛋糕窍门
1、蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g低筋面粉90g蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g 制作方法方法一步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
2、主料：鸡蛋适量、牛奶适量。辅料：白糖适量。准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋。打入容器中。把鸡蛋打散，最好用筛网过滤一遍，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。把牛奶冲入鸡蛋中，搅拌好。用保鲜膜覆盖。蒸10分钟。蒸好以后嫩嫩滑滑。再放一张。
3、再加牛奶50g，打匀。Combine the yolk and flour mixture，mix well by hand. Add the egg white three times， Mix them together to a thick flour paste.将打好的蛋黄液倒入面粉盆内，手动打匀后，将打发好的蛋清分三次加到面盆内，搅拌形成浓稠的蛋糕面糊。
4、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越黏稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
5、加入牛奶和食用油，再次轻轻搅拌均匀。 将搅拌好的面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘，排除面糊中的气泡。 将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烤15-20分钟，烤至表面呈现金黄色，用牙签插入鸡蛋糕中，没有粘附物即可。
6、取一锅，将鲜奶油放进锅中加温溶化储备用。将蛋黄、白砂糖放进碗内打成微发后，再添加筛粉的低筋粉、发孝粉和鲜牛奶混和搅拌均匀。再倒进做法1的鲜奶油混和翻拌后，让面煳静放约30分钟。将鸡蛋糕烤模先加温至150℃后，再倒进做法3的面煳约至8分满，烤至外型展现橙黄色就可以。
牛奶可以做什么
牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。鲜奶玉液 粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、蒙牛牛奶200毫升。
牛奶替代水和面做面食 比如做馒头、包子，奶香味十足，专治不爱直接喝奶的宝宝。牛奶＋黑咖啡 自制拿铁就这么简单，咖啡的浓醇加上牛奶的奶香，味道绝了，冷的或热的都好喝；也完全不用担心影响钙吸收，因为咖啡增加的钙流失很少，多喝口奶就补回来了。
牛奶可以做以下奶制品：鲜奶，酸奶，脱脂牛奶，奶酪，奶油，奶粉，练奶，奶片、奶昔，乳饮料（酸酸乳、优酸乳等），还有蒙古奶豆腐、奶糖、雪糕、奶酒（大部分是拿马奶做的）、蒙古奶茶、蒙古奶皮子、蒙古奶干等。所以以上就是牛奶可以做的奶制品。
假期自学炼乳手撕包香香甜甜超好吃
高筋面粉200克 草莓风味儿棉花糖25克 酵母4克 黄油20克 炼乳15克 盐4克 水126克 炼乳20克 发酵黄油20克 奶香口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 炼乳手撕面包的做法步骤 1 将面团中除黄油外全部材料放入面包机桶内进行揉面。2 棉花糖是这种液体的哦。
自制松软的蔓越莓炼乳手撕面包是一种美味的甜点，它结合了酥脆的外皮和内部湿润、柔软的面包质地，再加上蔓越莓和炼乳的甜味，非常受欢迎。以下是一份详细的食谱，帮助你在家制作这种面包。
手撕包做法如下：材料 高粉150克，低粉100克，黄油15克，鸡蛋一个，水90克左右，盐5克，白糖25克，酵母3克，黄油140克裹入用，做法 裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，建议不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。
炼乳配合着一般的面包就挺好吃了的，另外配馒头也不错，有到小吃叫金银馒头的，不知道你吃过没有，蛮好吃的。
三只松鼠手撕面包的配料包括优质小麦粉、白砂糖、鸡蛋、黄油、炼乳和牛奶等。 每100克三只松鼠手撕面包的热量为376大卡。 一箱三只松鼠手撕面包通常重1000克，包含21至23个面包，因此每个面包的平均重量大约在45至47克之间。 手撕面包的具体重量需根据整箱面包的个数来确定。
推荐理由：这款面包真的巨巨巨好吃！已囤了2箱！这款口感比较软咬下去酥酥的感觉，比以前买的手撕面包好吃多了，起码不柴是重点。
